怎么将饺子皮做得又软 又筋（饺子皮怎么做又薄又筋又不粘又软）

答：怎么将饺子皮做的又软又筋道：包饺子最好用高筋和中筋面粉，用温水活面不要太硬，揣揉好后醒面，过半小时后在揉一揉。

面粉中加入盐混合搅拌均匀，加入冷水搅成絮状。

揉成稍硬的面团醒面30分钟。面团醒好直接擀成薄面片。

用杯子压出一个个圆形的饺子皮。扯掉饺子皮旁边多余的边角料。

每片饺子皮撒上面粉叠起来即可。