买来的咸蛋黄又干又咸怎么处理好（新鲜的咸蛋黄要怎么处理储存）

买回来的咸蛋黄在用前先用白酒浸泡十五分钟。如果有烤箱的话:咸蛋黄均匀的粘上白酒,放入预热好的160度烤箱烤5-6分钟,出炉备用;没有烤箱的话:把咸蛋黄均匀的粘上白酒,放在密封盒内,放在冰箱冷藏室内放一夜,第二天就可以拿出使用了。