调好的肉馅放冷藏还是冷冻（肉馅调好后冷冻还是冷藏）

剁好的肉馅放冷藏即可。已经调制好的肉馅只能放入冰箱里面冷藏保存，在冷藏的时候肉馅要放入干净的碗中并用保鲜膜密封，这样才能最大程度将肉馅和外界细菌隔开并抑制内部细菌的滋生。

放入冰箱冷藏室内保存。把肉馅调好后，如果不能马上用或者用剩下的话，可以先放入冰箱冷藏室内保存，但是不能放太久，一般情况下三到五天内用完。