香菜是一种常见的中式调味品，它不仅有独特的香味，还富含多种营养成分。如果想让秋季的香菜放到冬季，可以采取以下措施。
首先，可以将香菜洗净晾干，然后放入密封的塑料袋中，将其放入冰箱冷冻室中冷冻保存。这样可以延长香菜的保鲜期，同时也可以保持其营养成分不流失。
另外，如果想让香菜长期保存，还可以将其晾干后晒干，然后放入干燥的密封罐中保存。这样可以使香菜保持干燥，防止霉菌滋生，同时也可以让它的香味更加浓郁。
要把秋天的香菜保存到冬季，首先需要选择新鲜、健康的香菜，并在摘下来后立即清洗干净，晾干。
可以将香菜放入保鲜袋中，将其尽可能地挤压紧实，使香菜之间的空气被挤出来，然后将保鲜袋放入冰箱冷冻室中。这样保存可以保证香菜的新鲜度和味道，在冬季也能使用到秋季的香菜。
另外，也可以将香菜切碎后放入冰盒中，每次取出所需的份量，避免浪费。
