玉米淀粉可以做什么油炸食品（玉米淀粉可以做成什么吃的）

玉米淀粉因其独特的增稠和粘合特性，在油炸食品中发挥着至关重要的作用。用玉米淀粉裹住食材，可以形成一层酥脆的壳，有效防止水分流失和油脂渗透。这使得食材在油炸时可以保持内部的嫩度，同时呈现出令人愉悦的金黄色泽。

玉米淀粉广泛用于油炸鸡肉、鱼类、海鲜、蔬菜和甜点，为餐点增添酥脆可口的口感。