辣椒疙瘩怎么炒酥脆（干红辣椒疙瘩怎么炒酥脆）

1.

首先准备辣椒150克，葱15克，如下图所示。

2.

接着把辣椒150克切成碎末，葱15克切成葱花。

3.

准备一个干净的碗，把辣椒碎末150克和葱花15克放入到碗中，再放入面粉100克。

4.

接着加入食用盐15克，五香粉五克，搅拌均匀。

5.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

6.

然后再把拌好的辣椒面糊700克放入其中。

7.

用锅铲不断翻炒均匀，翻炒五分钟即可。

8.

五分钟以后直接盛出，辣椒疙瘩就炒好了，这样炒出来的会更加酥脆。