东北排骨炖酸菜的做法 东北排骨炖酸菜怎么做（炖排骨酸菜的做法大全家常）

1· 排骨放入清水中浸泡10分钟，去血水。

2· 酸菜用清水泡10分钟，洗两遍。

3· 葱花姜片切好备用。

4· 热锅凉油，放入花椒大料葱姜蒜爆锅。

5· 放入排骨翻炒。

6· 倒入少许酱油，继续翻炒。

7· 排骨炒熟后，下酸菜。酸菜要沥干水分哦！

8· 加入十三香，盐，少许酱油，翻炒均匀。

9· 加水没过食材，开锅后大火定时炖20分钟。

10· 开锅啦！撒上葱花，上盘！