白芦笋和绿芦笋品种选择上有什么区别（十大最好的芦笋是什么品种）

绿芦笋和白芦笋是同一个物种，

区别在于绿芦笋生长在阳光下，

富含叶绿素，维生素、叶酸、

胡萝卜素、膳食纤维、

蛋白质和碳水化合物，

与此相关的营养成分相对含量较高；

白芦笋在地下生长，

它的矿物质元素含量相对较高。

总体来看，

绿芦笋营养价值要比白芦笋稍高点，

价格也便宜。