市场上买的酸菜胀袋了 还可以食用吗（酸菜开封后冷藏又冷冻还能吃了吗）

市场上买的酸菜胀袋了，不可以食用。酸菜的包装涨袋了，说明有空气进去，空气中是含有细菌的，会导致酸菜变质。而且本身酸菜就是腌制的食品，很容易变质腐烂，这样的酸菜吃下去会影响我们的身体健康。酸菜可以增进我们的食欲，水煮酸菜鱼就是一道特别的菜肴，酸菜使鱼肉更加鲜美，开胃好吃。

虽然酸菜是发酵的，但是无菌，袋袋胀了，就说明漏气了，有菌了，坚决不能吃了。