锅贴冰花浆水配方（锅贴浇汁的制作方法）

面粉和水的最佳比例为1:10，也就是说10g的面粉要加100g的水来调匀。水多了很难煮干，水太少则容易糊锅。不建议玉米淀粉来代替面粉，因为淀粉水下锅以后会变黏稠，影响锅贴的口感。

食材配料：面粉、清水、色拉油、水饺（蒸熟）。

制作过程：

1、碗中倒入50克的面粉，500克的清水，5克的色拉油，用筷子调成稀的面浆，它是冰花锅贴底浆的制作方法，喜欢的就收藏起来吧！



2、预先将饼铛的温度调节至200度，摆如蒸熟的饺子，再倒入面浆水，锅温持续升高，将里头的水分犒干，底部就呈现出金黄色的冰花状。