午餐肉炖豆腐皮做法（肉炖豆皮的做法大全）

主要食材，猪午餐肉一罐约250克，切四公分左右大片儿备用。

豆腐皮300克切菱形片备用。

大白菜500克，切五公分大块备用。

起锅烧油，油温3成下少许葱花爆香，倒入午餐肉煸炒片刻倒入白菜块，加耗油10克，生抽5克，老抽5克，鸡精3克，炒二分钟，放入豆腐皮加开水沒过食材，中火炖二十分钟，待汤汁侬郁后加适量的盐即可。装盘时上面撒上少许香菜段提味。