莲子开口笑的家常做法（莲蓬开口笑的家常做法）

准备食材：红枣、莲米和糯米。

将糯米浸泡一晚，然后蒸熟，晾凉备用。

将红枣浸泡一晚，然后去核，再用水冲洗干净，晾干备用。

将莲子煮熟，然后晾凉备用。

将糯米和红枣混合在一起，搅拌均匀。

将混合好的糯米和红枣分成小份，用手搓成圆形。

在每个圆形的中间放上一颗莲子，然后将圆形搓紧，将莲子包裹在里面。

将做好的开口笑放在蒸锅里蒸熟即可。

可以根据自己的口味调整食材的比例。