炸油饼是一种非常受欢迎的小吃，下面是简单的做法：
材料：
- 面粉 250 克
- 水 120 毫升
- 小苏打 1/4 小勺
- 食盐 1/2 小勺
- 芝麻适量
- 玉米油适量
步骤：
1. 将面粉、小苏打和食盐混合在一起。
2. 慢慢地加入水，揉成一个光滑的面团。
3. 将面团分成几个小块，每个小块揉成圆形的面饼。
4. 在每个面饼上撒上少量芝麻。
5. 热锅凉油，将面饼放入锅中煎炸，每面大约煎 2 分钟，直到两面都变成金黄色。
6. 取出沥干油，就可以享用了。
温馨提示：炸油饼时要注意火候，不要让油饼过度煎炸，否则会影响口感。
