我刚开始做腐竹 做的腐竹一泡就烂是怎么回事帮我解答一下吧（腐竹一泡就软烂是什么原因）

应该是水温太高，泡腐竹最佳水温应该在40度左右，如果不是水温的原因，那就是质量问题了。还有一个方法是泡之前，腐竹用油炸一下，应该就不会烂了。 没错的，就是这样的循钥镐跳厅便刽伍诸赵逞冷尾爸殃