西葫芦含有较多的干质无性丝.遇热后情况会更加恶劣。总之,西葫芦虽然含有一些营养物质和食物纤维,但是由于它的加工方式和特点,可能对某些人的消化系统产生不良影响,因此不建议某些人过量食用。
因为西葫芦味道比较淡,所以有的人不喜欢就说西部的不好。