
藤椒酱和金汤酱。五谷渔粉的做法:
用料:五谷粉、适量高汤或者自己调汁、少许青菜。
1、把五谷粉冷水泡半小时(高梁粉、大米小米粉等五谷杂粮做的粉);
2、水开粉下锅煮熟;
3、捞出用凉开水冲洗下滤一下水,把粉放入碗里备好。再倒水入锅烧开水,放入高汤煮开,投入菜丝,油麦菜;
4、把高汤倒入粉碗里。用蚝油、白胡椒粉、姜末、淀粉提前把鱼片腌入味。
5、锅里烧开水滑鱼片,熟后捞起放入粉碗。就可以开吃了。

藤椒酱和金汤酱。五谷渔粉的做法:
用料:五谷粉、适量高汤或者自己调汁、少许青菜。
1、把五谷粉冷水泡半小时(高梁粉、大米小米粉等五谷杂粮做的粉);
2、水开粉下锅煮熟;
3、捞出用凉开水冲洗下滤一下水,把粉放入碗里备好。再倒水入锅烧开水,放入高汤煮开,投入菜丝,油麦菜;
4、把高汤倒入粉碗里。用蚝油、白胡椒粉、姜末、淀粉提前把鱼片腌入味。
5、锅里烧开水滑鱼片,熟后捞起放入粉碗。就可以开吃了。