蒸玉米面窝头一斤面放几克小苏打（只用小苏打蒸玉米面大饼子）

放一克小苏打，玉米面的营养非常丰富，是人民都非常吃的一种粗粮，做玉米面窝头必须放一些小苏打才软，如果不放窝头会特别硬，不好吃，但也不能放多了，如果放多了蒸出来的窝头会有一种猫尿味

放入一克小苏打。一斤玉米面加入热水搅拌，热水的量可以使玉米面成大颗粒状。

再加入少量的常温水继续搅拌，因为每种玉米面干湿程度不好定义，所以加水量也不能统一，加水后的玉米面可以揉捏成团就代表好了