广州西关濑粉的做法（西关濑粉的做法和配方比例）

1.准备水磨粘米粉和适量热水

2.粘米粉过筛入容器

3.慢慢将热水倒进粘米粉里

4.调至成比较浓的米浆

5.将米浆装进保鲜袋里

6.锅里倒入适量水煮至快开

7.保鲜袋里弄个小孔,将米浆挤进开水里煮三分钟左右就成了濑粉

8.将煮好的濑粉捞起过两次冷水即可