陕西家庭版炒米粉做法（陕西炒米粉的正宗做法）

米饭用隔夜饭最好，准备打鸡蛋，蒜苗切碎备用，起锅烧油，油热以后倒入加盐搅拌好的鸡蛋，鸡蛋炒熟后倒入米饭搅拌均匀，出锅前放入蒜苗加盐就可以。有臊子最好。