鱼不放辣椒的做法（鱼不放辣椒怎么做好吃又简单）

做法是先将鱼洗净，再用盐和料酒腌制片刻。

接着，在锅中热油，加入姜蒜炒香，放入腌制好的鱼煎至两面金黄。

然后，加入适量的清水，放入料酒、盐、酱油、冰糖、葱段、姜片，煮开后转小火慢炖20-30分钟。

最后，撒上葱花即可。这样做出来的鱼肉鲜嫩，味道美味