蕨菜最好的种植时间是每年的春天和秋天,也就是每年的三四月份和九月份的这几个时间。春季种植的蕨菜一般是每年的六七月月份进行采收,而九月份种植的蕨菜一般来说从十一二月份开始采收,等到每年的六七月份还可以再次采收,一般蕨菜可以采收十到二十年的时间。