材料：
黄豆约半斤，葱丝、姜丝、酱油、红葡萄酒、白糖适当。
方法做法：
1、将黄豆洗净，泡水12小时，泡涨后，放锅中，煮熟，捞出。
2、炒锅烧热，倒适当油，倒入葱、姜、黄豆，翻炒一瞬间。
3、倒入白糖、葡萄酒、酱油，都煮开。
4、改小火再焖一瞬间，再打火收汁，盛出，晾凉就能够吃了。
食材:黄豆500克，八角2个，花椒8粒，桂皮1段，盐8克
做法:
1，黄豆用清水泡一晚
2，将泡好的黄豆，直接加入放入清水的锅中。
3，锅中加入盐，八角，花椒，桂皮，然用大火煮开后再转小火煮半个小时即可。煮好的黄豆最好能放置一晚上再食用，会比较的入味。
