鉴别分辨转基因食品需要一定的专业知识和技术。一般来说，普通消费者无法通过肉眼或嗅觉等感官方式判断食品是否是转基因食品。以下是一些可能的方法：
1. 查看食品签：许多国家和地区要求在品标签上标注是否含有转基因成分。因此，仔细查看食品标签是鉴转基因食品的一种可靠方法。
2. 寻求第三方认证一些独立的认证机构可以对食品进行转基因测试并提供证服务。这些认证机构的认证标志可以食品包装上找到。
.咨询生产商有些生产商会主动在产品说明说明该食品是否含有转基因成分。
需要注意的是，虽然转基因食品在某些情下可能具有一些食品量和营养方面的优点，但也人担心其潜在的健康和环境风险。因此，对于转基因食的鉴别和评估是非常重要的。
1、大豆
非转基因大豆：为椭圆形状，有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色。转基因大豆：为圆形，滚圆。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄，用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。
2、胡萝卜
非转基因胡萝卜：表面凸凹不平，一般不太直，从头部到尾部是从粗到细的。且头部是往外凸出来的。
转基因胡萝卜：表面相对较光滑，一般是直的，它的尾部有时比中间还粗。且头部是往内凹的。注：胡萝卜只有在秋冬季节有，夏季的一般是转基因的。
3、土豆
非转基因土豆：样子比较难看，一般颜色比较深，表面坑坑洼洼的，同时表皮颜色不规则，削皮之后，其表面很快会颜色变深，皮内为白色。
转基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很浅，颜色比较淡。削皮之后，其表面无明显变化。检验方法：先削皮后看变化再决定吃不吃。
4、玉米
转基因玉米：甜脆、饱满、体形优美、头颗粒尾差不多。
5、大米
在中国取得转基因大米合法种植权的地区是湖北，要警惕细长很亮的米，容易与东北“长粒香”混淆。买的时候一定看清原产地。
6、西红柿
转基因西红柿：颜色鲜红很好看，果实较硬，不易裂果(yiQIg.cn)。
