乳脂奶油和植脂奶油有哪些差异（乳脂奶油和植脂奶油哪个稳定性好）

成分不同：植物奶油主要以植物脂肪为原材料，经过各种添加以及特殊处理后制作而成；而乳脂奶油则是从鲜奶中提炼出来。

口感不同：乳脂奶油的口感会比植物奶油的更加细腻、香甜。

存储方法不同：植物奶油可以常温下保存；乳脂奶油需要冷藏保存。

造型不同：乳脂奶油只能用做简单的装饰；植物奶油能做出很多特殊的造型。