最佳配方商用要求口感绵软,不油腻,馅料充满丰富的口感,同时生产成本要低;对于芝麻糖包馅来说,可采用香甜的红豆、糯米或芋头等传统口味,或创新使用栗子、小米、核桃等多种材料进行搭配。
面团需注重质感与鲜度,其中面粉与发酵粉的比例要恰当,还需要加入牛奶、鸡蛋等让面包的口感更加丰富。此外,以市场需求和产品创新为导向,适时推出特色化、自然健康的口感款式,也是一个促进产品销售的有效策略。
最佳配方商用要求口感绵软,不油腻,馅料充满丰富的口感,同时生产成本要低;对于芝麻糖包馅来说,可采用香甜的红豆、糯米或芋头等传统口味,或创新使用栗子、小米、核桃等多种材料进行搭配。
面团需注重质感与鲜度,其中面粉与发酵粉的比例要恰当,还需要加入牛奶、鸡蛋等让面包的口感更加丰富。此外,以市场需求和产品创新为导向,适时推出特色化、自然健康的口感款式,也是一个促进产品销售的有效策略。