黄豆面做不成馒头,黄豆面可以和小麦面,两者掺在一起做馒头,就是1:9或者二八能做馒头。黄豆面,是不可以做馒头的,因为黄豆面太黏,面不好和,发面也不好开,所以用黄豆面做馒头的真的不多,现在大家吃的馒头,大多都是小麦面粉做的馒头,也好吃。