榴莲壳和什么食材煲汤最好（榴莲壳煲汤的正确方法）

榴莲壳和上好的母鸡煲汤最好。上好的老母鸡一只，砍大块，过开水，榴莲洗干净，放适量清水煮开，放入榴莲壳，煮半个小时，榴莲壳捞出来，放入老母鸡，炖一个小时左右，加入适量盐，一点点鸡粉，即可关火开吃了。

榴莲壳可以和陈皮、鸡肉、红枣等食物一起搭配炖汤。 不过榴莲壳吃的是里面白色的那部分，可用来煲汤或水煮，很香也很补，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用。