虾头有什么营养价值（海参一周吃几个最佳）

虾头可以吃，有营养
因为虾头中富含蛋白质、钙、磷等营养元素，对身体有益。
虾头也可以用来煮汤或者做菜，增加口感和营养。
但需要注意的是，虾头中含有亚硝酸盐等有毒物质，应该适量食用，并加以烹饪处理，避免过量或不适当的摄入。