冬天吃莲藕的好处是什么（夏天吃莲藕的好处和坏处）

好处有

1.莲藕的碳水化合物含量高

　　尤其是淀粉含量，通常在 10%～20% 之间，它们提取出来其实就是好喝的藕粉。莲藕的口感，尤其是那种煮熟后粉粉糯糯的感觉，和淀粉含量高有很大关系。

2.维生素 C（VC）丰富

　　100 克莲藕中，大约含有 44 毫克左右的 VC，这在白色蔬菜中算比较丰富了。在蔬菜较少的寒冷冬季，吃莲藕能够帮助人们获得丰富的 VC，是很不错的秋冬食材。

藕是一种水生生物，他含着很多的淀粉酶，冬天吃莲藕是特别好的，莲藕很软糯，脾胃有好处，另外，它容易消化，老人吃了也特别好