袋装的平遥牛肉过了保质期能吃吗（平遥牛肉买回来冷藏还是冷冻）

不能。食品过期牛肉吃了可能会有害。

不管什么食品，而产品保质期是指产品在正常条件下质量保证期限，如果是过了保质期的食品，不再具有食用价值。因此，食品过期绝对是不能食用。

保质期是商家对商品质量的承诺，食品过了保质期意味着开始腐败变质，不可食用。