玉米面河漏的做法（河南玉米面咸糊涂的做法）

玉米面河漏是一种香脆可口的东北传统小吃。制作方法： 取适量玉米面，加温水和成稍硬的面团。 将面团搓成长条，然后切成小段，用手捏成中间厚边缘薄的河漏状。

油锅升温，放入河漏炸至金黄酥脆，捞出沥油。

调制料汁：酱油、醋、白糖、味精等按个人口味调配。

将炸好的河漏放入料汁中浸泡1-2分钟，即可食用。

玉米面和白面按1：1的比例和成面团放入饸饹床，锅里水开后把面挤入锅内煮熟捞出浇上调和就可以吃了。