做牛轧糖都需要什么工具啊 会很麻烦吗（自制牛轧糖太软太粘怎么补救）

工具：锅、刀、模具 主料：黄油50克、棉花糖150克、花生碎160克、奶粉100克 辅料：黑芝麻15克、盐1克 1、小火加热，放入黄油 2、棉花糖、奶粉、花生碎放入 3、快速搅拌翻炒 4、放入模具定型，放凉切块 5、摆上装饰物品，牛轧糖成品