小鱼虾仁怎么炒（炒小虾仁怎么做才好吃）

准备食材：小鱼虾仁200克，韭菜200克切段，大蒜一把压碎，青红椒小米辣各5根切圈。适量的鸡精，盐，味极鲜，耗油，香油。

起锅烧油，油热下入八角两颗，花椒十克，朝天椒三颗，姜片四片，葱段两节，炸香捞出。放入青红椒炒至五成熟，放入小鱼虾仁一起翻炒至虾仁变色，放入鸡精，盐，味极鲜，蚝油，香油，韭菜段继续翻炒至韭菜变软即可

做法：虾仁剥出来，洗青红椒切圈备用

油烧热后，放入葱姜爆香。

放入青红椒虾仁翻炒.放入适量的盐 料酒 美极鲜调味，

虾仁变红后再炒一分钟，放入鸡精调味出锅即可