主料：粉丝50克，包心鱼卷110克，毛毛菜160克
辅料：老母鸡味浓汤宝1块
做法：
1. 准备食材：粉丝、包心鱼卷、毛毛菜（已洗净）、老母鸡味浓汤宝。
2. 将毛毛菜放在案板上切开。
3. 将包心鱼卷下入清水锅中，搁入老母鸡味浓汤宝。
4. 煮开、煮上2分钟。
5. 接着，合入切好的毛毛菜和粉丝翻动一下煮开。
6. 然后，关火出锅。
1、粉丝提前充分泡软；葱姜蒜切末
2、青红椒斜切成片，香葱切碎；辣豆瓣酱剁碎
3、鸡汁加入清水稀释备用；起炒锅，热锅凉油爆香葱姜蒜末
4、下入肉末和豆瓣酱煸炒至变色；烹入料酒，煸炒均匀
5、捞出泡软的粉丝，加入锅中；翻炒均匀后，加入生抽和少许白糖，再次翻炒均匀
6、加入稀释的鸡汁，翻炒均匀；大火煮开后，转小火，盖上锅盖焖炖，中间经常检查翻炒，避免煮糊
7、汤汁将近时，加入老抽，翻炒均匀；最后加入青红椒和香葱叶，关火即可
