寸枣是福建省传统的地方小吃,属于闽南必备的新年零食之一。用植物油、面粉、糯米粉,白砂糖制成的,有香、酥、脆、甜四大特点。小小的寸枣,外面裹着一层糖衣,看上去像一根根小“金条”,香香脆脆,咬起来“咔呲咔呲”响。