莆田年夜饭寓意（莆田年夜饭有什么讲究）

年夜饭上的很多菜，是运用谐音这种手法来体现其寓意的，这谐音有用到普通话的，如鱼，寓意年年有余，有用到莆田方言的，如虾，寓意和和气气，如花菜，寓意发财。还有取其颜色的，如虾煮熟后呈现红色，寓意红红火火的日子。总之，每道菜都是有含有美好的愿望。