王刚水煮兔的做法（王刚水煮兔肉的正确做法）

材料：兔腿肉300克、盐适量、生抽适量、料酒适量、郫县豆瓣酱适量

做法：

1、将兔腿切丁，用凉水浸泡30分钟

2、捞出兔肉，放入盐、生抽、料酒腌30分钟

3、包菜放入锅中，焯熟

4、下油锅，炸至颜色变白，捞出

5、锅中放入油，下郫县豆瓣炒出红油

6、下入兔肉，翻炒均匀，加适量清水，煮熟后捞入大碗中，将热油到入碗中即可