做柿子干需不需要蒸一下（晒柿子干要不要蒸一下）

不需要。可以把柿子放在阳光下晒干水分，或者放在烤箱中将柿子烘干，并不需要放在锅里蒸。做柿饼前需要挑选表皮光滑且没有划痕的柿子，这样做出来的柿饼不仅外观好看口感也比较美味。做好的柿饼可以用保鲜盒密封起来放在冰箱冷藏保存

做柿子干是不需要用蒸的。柿子干是一种中国传统美食，它的制作方法比较简单，只需要把柿子去皮后进行自然晾干或者烘干处理即可，不需要蒸。