1.外观
首先可以观察白萝卜的外观，如果表面出现褐色或黑色斑点，则很可能是腐烂了。白萝卜还会出现变软、变形、变色等现象，这都可能是腐烂的迹象。
2.气味
腐烂的白萝卜会散发出臭味，如果你嗅到了气味，说明白萝卜已经腐烂。
3.质感
通过轻轻捏压白萝卜，如果能够感觉到软烂的感觉，说明白萝卜已经腐烂了。
4.切开检查
最后可以切开白萝卜检查，如果看到内部出现发黑、变软、有霉点等现象，说明白萝卜已经腐烂了。
综合以上几点，我们可以大致判断白萝卜是否腐烂了。在购买白萝卜时，可以选择外表光滑、色泽均匀、没有划痕和凹陷的，品质较好的白萝卜。同时，注意存储方式，避免白萝卜长时间存放在潮湿和高温的环境中。
1 可以通过观察外表是否出现褐色、黑色斑点或软烂等情况来判断白萝卜是否腐烂了。
2 这些变化是腐烂所产生的化学变化引起的，也是食品卫生问题的表现。
3 此外，闻一闻萝卜是否散发出难闻的异味也是一种判断方法。
如果闻起来味道十分浓烈，可能表示已经腐烂或开始腐烂，这时最好不要食用。
