水豆腐煲汤最佳搭档（豆腐和什么一起煲汤最合适）

水豆腐煲汤的最传搭档是鲫鱼，具体做法如下:

食材：小鲫鱼2条、豆腐1大块、香葱适量、香菜适量、八角1个、花椒几粒

做法：

1、鲫鱼收拾干净，用少量盐涂抹均匀 腌一会儿，豆腐切块。

2、锅中倒油，把鲫鱼放入锅中煎制。

3、放入花椒，八角炒香，鲫鱼煎到2面金黄色即可。

4、锅中倒入适量的水。

5、倒入豆腐，葱段，盖上锅盖大火煮上一会儿。

6、煮开后，加入盐，鸡精，料酒，香油，白胡椒调味。

7、出锅前放入香菜，关火即可