怎样烧豆角好吃（豆角怎么烧才好吃家常做法）

烧豆角是一道非常常见的家常菜，以下是一些烹饪技巧：

1. 豆角要提前焯水，这样可以去除豆角的涩味，同时也可以使豆角更加鲜嫩。

2. 烧豆角时可以加入一些蒜末、姜末、辣椒等调料，这样可以增加豆角的香味和口感。

3. 烧豆角的时间不宜过长，一般炒到豆角变软即可，否则会影响口感。

4. 烧豆角时可以加入适量的盐和鸡精调味，但不要加太多，以免掩盖豆角本身的味道。

豆角去头去尾，切细条，剁蒜末，热锅下油炒香蒜末，下豆角翻炒，淋点料酒增香，出锅前加入食盐，鸡精调味即可。

这样一盆美味的豆角出炉了。