天津萝卜羊肉丸子一般用的是青萝卜,把青萝卜切成细丝,在把姜和八角还有葱用热水泡出的水倒在羊肉馅里再放入盐,酱油,香油,蚝油调出馅,在起锅烧油,等油热放葱花,炒出香味外放青萝卜丝,再倒入清水,等水开在把调好的羊肉馅挤成小丸子放入锅里,等丸子成型再煮五六分钟,放入适合自己口味的盐即可。
天津萝卜羊肉丸子一般用的是青萝卜,把青萝卜切成细丝,在把姜和八角还有葱用热水泡出的水倒在羊肉馅里再放入盐,酱油,香油,蚝油调出馅,在起锅烧油,等油热放葱花,炒出香味外放青萝卜丝,再倒入清水,等水开在把调好的羊肉馅挤成小丸子放入锅里,等丸子成型再煮五六分钟,放入适合自己口味的盐即可。