首先要放黄酒腌制,肉类的东西放点黄酒都可以起到去腥的作用。放点柠檬腌制也可以去腥,一般凉拌,炒蒸的东西放柠檬不但能去腥还有一股清香,吃起来很爽口。再有就是放点白胡椒粉腌制。这些东西放进去腌制鸡腿,煮出来肯定很好吃不醒了。