腌咸菜放在外边零下2度能冻不（腌制的咸菜可以放冰箱冷冻吗）

答，腌咸菜放在外边零下2度是不会冻的，这个结果主要是因为腌制咸菜的介质决定的，腌制咸菜的介质是浓度较高，接近饱和食盐水，这种浓度的食盐水，在零下2度时是不会结冻的。

不会冻的，腌咸菜放在外边在零下二度的情况下一般不会冻的。因为腌咸菜都是用食盐进行腌制的，在咸菜的腌制过程中，用的食盐越多，越不容易被冻，但是外边温度过低时，腌咸菜也是会冻的，因为腌咸菜里毕竟含有一定的水分。