崩大碗煲瘦肉的配方（崩大碗与什么煲汤最好）

崩大碗草瘦肉汤

原料：苦瓜2条，瘦肉100克，崩大碗草15克。

做法：

苦瓜(凉瓜)洗净切片，瘦肉洗净切片。

崩大碗先煲清水2碗，出味后放入苦瓜及瘦肉再煲熟，饮汤食肉。

1、食材用料：崩大碗、瘦肉适量、姜，红枣，米，盐，适量。

2、崩大碗捡掉黄叶洗净，瘦肉切片，姜拍碎，红枣去核，米洗净。

3、用耐高温煲下水，崩大碗，红枣，米，姜煲50分钟。

4、下瘦肉煲20分钟，下盐。

5、煲好去渣喝汤即可