青头菌炒十五分钟左右的时间可以吃,菌类食物虽然营养价值非常丰富,但是必须制做熟了才能食用,这样才能保证我们食用的安全性,所以说青头菌需要炒十五分钟左右的时间可以吃,适当的多吃一些菌类食物非常有利于我们身体的健康。