用料有：糯米粉、红糖、红曲粉、生姜
做法步骤如下：
1、将糯米粉分成两份，分别装在碗中。往碗中慢慢倒入适量的热水，将糯米粉和成团，并用纱布盖住，以免粉团变干，放置一旁，待用。
2、在另一碗糯米粉中也慢慢地倒入适量的热水，当粉快被揉成团时，倒入适量的红曲粉水，继续将其揉均匀成团，用纱布盖住，以免粉团变干，放置一旁，待用
3、将生姜切成片，放置一旁，待用。
4、接着热锅，倒入适量的水，当水沸腾时，下红糖熬成汤，再放入切好的姜片，熬2分钟后，盛起来，放置一盘，待用。
5、然后在砧板上，撒上一层糯米粉，防止丸子粘住；接着将糯米粉团，搓成大小适中的丸子。
6、最后热锅，倒入适量的水，待水沸腾时，将丸子倒入，当丸子从水中浮起来的时候，便可捞起，放入刚才熬的红糖姜水中。
7、成品完成，红红圆圆的丸子，装盘即可。
回答如下:
冬瓜 (300克)
面粉 (100克)
玉米淀粉 (50克)
方法/步骤
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冬瓜切成小粒香菜切碎放一起，加色拉油搅拌均匀。
2/3
再加入盐 鸡精 胡椒粉 十三香抓匀打入一个鸡蛋，面粉 玉米淀粉和无铝泡打粉抓匀。
3/3
油温5成热转小火下入冬瓜小丸子炸至微黄捞出，油温6成热再次倒入丸子复炸30秒即可
