速冻水饺是怎么生产出来的（速冻饺子生产流程是怎样的）

生产流程如下：准备原料及辅料、水的准备→面团、饺馅配制→包制→整型→速冻→装袋、称重、包装→低温冷藏。

操作要点：速冻水饺要求其从原料到产品，要保持食品鲜度，因此在水饺生产加工过程中要保持工作环境温度的稳定，通常在10℃左右较为适宜。

市面儿上的速冻饺子大多数是用猪肉 做成的 ，先在冰箱的抽屉里 铺上一层保鲜膜儿 ，然后把包好的水饺整齐的摆在上边 ，大约一个小时左右 ，饺子就冻好啦 ，然后用保鲜袋装上封紧袋口儿 ！