三文鱼生吃还是熟吃好（三文鱼生吃和熟吃的营养区别）

三文鱼是一种比较常见的海鲜，三文鱼生吃熟做两相宜，生吃不必担心寄生虫风险，熟吃也不用担心营养被破坏。

但一般情况下，三文鱼都是用来做生鱼片的，而三文鱼的肉质比较细嫩，生吃三文鱼，再沾上芥末或者是特调的酱汁的话，口感也是比较好的。