土豆油煎是用面粉还是生粉（煎土豆加点生粉还是加面粉）

土豆油煎要放面粉，只有这样做，才可以金黄酥脆绵软可口，营养师大乔说过土豆的营养价值：

1、维生素C是苹果的10倍。

2、B族维生素是苹果的4倍。

3、尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。这样做出来，不仅可以当早餐还可以当做零食，简单方便易操作。

用生粉，生粉比面粉更香更泡